miércoles, 27 de febrero de 2013

Brownie con Nueces

Después de tantos días sin publicar nada, ya tocaba algo de "chocolate", y que mejor mezcla que chocolate y nueces, hummmmm.
Os dejo la receta de este Brownie con Nueces.
brownie con nueces thermomix
Ingredientes:
- 1 Tableta de chocolate de postres (yo he usado de la marca Hacendado)
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química Royal
- 200 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillada
- 3 huevos
- Nueces al gusto.
Elaboración en Thermomix:
En un bol apto para microondas, echamos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo introducimos en el microondas para derretirlo, primero 1 minuto, removemos y volvemos a poner otro minuto.
En el vaso de la Thermomix, echamos los huevos, el azúcar, azúcar vainillada, y la mezcla de chocolate y mantequilla durante 5 segundos, a velocidad 7. Después 2 minutos a velocidad 3 y medio.
Por último añadimos la harina y la levadura y mezclamos.
Añadimos las nueces y volvemos a mezclar.
Volcamos sobre un molde previamente untado con mantequilla y enharinado, y programamos el horno  unos 30 minutos aproximadamente a 180 grados.
Elaboración tradicional:
En un bol apto para microondas, echamos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo introducimos en el microondas para derretirlo, primero 1 minuto, removemos y volvemos a poner otro minuto. 
En un bol, echamos los huevos, el azúcar, el azúcar vainillada y la mezcla anterior de chocolate y mantequilla, y mezclamos bien con las varillas. Cuando estén bien integrados todos los ingredientes, añadimos la harina y la levadura, y volvemos a mezclar bien con las varillas.
Por último añadimos las nueces (al gusto), y volcamos sobre un molde previamente untado con mantequilla y enharinado. Al horno a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente (tenéis que ir probando y mirar porque cada horno tiene su propio tiempo).
Para saber si está listo pinchar con una brocheta de madera y sale limpio ya lo tenemos preparado.








5 comentarios:

  1. mmmmm uno de mis postres favoritos!!! después de la tarta de queso claro jeejeje :)

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  2. Hola guapa!! Madre mia que brownie más rico!!! Ojalá pudiese comerme un cachito ahora mismito!! Encantada lo hacia!! Qué cosica tan rica!! Yo tengo pendiente hacer uno, pero mi idea es chocolate y pistachos.... solo de pensarlo se me cae la baba!!! El corte de tu brownie es espectacular! Se ve muy jugoso!!
    Un beso guapa

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  3. Hola guapa!!
    Pero qué delicia de brownie, creo que en el blog sólo tengo uno y con lo que me gustan!
    Tomo nota para hacerlo, que ese corte me parece delicioso, el corte que tiene es exquisito!
    Un beso

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  4. Que buena pinta!!!! Debe estar de muerte!!!
    ;-)

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  5. Ummmmmmm tengo. Que. Probar eso tan rico .felicidades

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