Tarta de Manzana (sin base)

Hoy vamos a degustar esta Tarta de Manzana, es una receta muy fácil, y me vais a perdonar que no os ponga una foto del corte  porque la tarta es para regalar.
La he hecho millones de veces, pero gusta tanto que todo el mundo me la pide. Y ahora la voy a compartir con vosotros.

Ingredientes:
- 3 Huevos
- 1 k. de manzanas (reservamos dos para la decoración)
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina de repostería
- mermelada de albaricoque
Elaboración:

Pelamos y cortamos las manzanas a trozos, en la batidora o en la thermomix, echamos todos los ingredientes, batimos hasta que todo se ha hecho una mezcla homogénea.

Mantequillamos y enharinamos un molde para la tarta y volcamos la masa. A continuación cortamos las manzanas que hemos reservado en gajitos delgaditos de aproximadamente 3 mm. de grosor.

Vamos disponiendo la manzana formando una flor.

Ahora al horno, durante 1 hora, a 180 grados aproximadamente. Cuando falten 10 minutos para que finalice el tiempo se le echa la mermelada de albaricoque con una cuchara de manera uniforme. Y dejamos gratinar un poco.

Y ahora a degustarla....

Prometo poner foto del corte la próxima vez que la haga.