Brownie con Nueces

Después de tantos días sin publicar nada, ya tocaba algo de "chocolate", y que mejor mezcla que chocolate y nueces, hummmmm.
Os dejo la receta de este Brownie con Nueces.

Ingredientes:
- 1 Tableta de chocolate de postres (yo he usado de la marca Hacendado)
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química Royal
- 200 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillada
- 3 huevos
- Nueces al gusto.
Elaboración en Thermomix:
En un bol apto para microondas, echamos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo introducimos en el microondas para derretirlo, primero 1 minuto, removemos y volvemos a poner otro minuto.

En el vaso de la Thermomix, echamos los huevos, el azúcar, azúcar vainillada, y la mezcla de chocolate y mantequilla durante 5 segundos, a velocidad 7. Después 2 minutos a velocidad 3 y medio.

Por último añadimos la harina y la levadura y mezclamos.

Añadimos las nueces y volvemos a mezclar.

Volcamos sobre un molde previamente untado con mantequilla y enharinado, y programamos el horno  unos 30 minutos aproximadamente a 180 grados.

Elaboración tradicional:

En un bol apto para microondas, echamos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo introducimos en el microondas para derretirlo, primero 1 minuto, removemos y volvemos a poner otro minuto. 

En un bol, echamos los huevos, el azúcar, el azúcar vainillada y la mezcla anterior de chocolate y mantequilla, y mezclamos bien con las varillas. Cuando estén bien integrados todos los ingredientes, añadimos la harina y la levadura, y volvemos a mezclar bien con las varillas.

Por último añadimos las nueces (al gusto), y volcamos sobre un molde previamente untado con mantequilla y enharinado. Al horno a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente (tenéis que ir probando y mirar porque cada horno tiene su propio tiempo).

Para saber si está listo pinchar con una brocheta de madera y sale limpio ya lo tenemos preparado.